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美味的大酥牛肉

文章来源:昆明新闻
发布时间:2014-06-16 15:07:51

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吃过了好多地方的牛肉,却最喜欢吃昆明大酥牛肉,原因到还真不是因为牛肉,而是因为薄荷。牛肉性以上火,且容易变老,滇人用小火慢炖让它酥,然后在顺着肉把生的薄荷一并放入口中,真的是一种享受,别处的不要牛肉筋在此处却成了必要去尝的嚼头着实有趣。


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